天眼查App顯示，近日，峽江縣峽禾餐飲管理有限公司成立，法定代表人為朱貞銀，注冊資本50萬人民幣，注冊地址為江西省吉安市峽江縣水邊鎮會仙路(峽江中學食堂內二路)，經營范圍為餐飲管理。股東信息顯示，該公司由江西中快后勤服務有限公司全資持股。

據報道，此前江西高校食堂吃出老鼠頭事件備受關注，涉事食堂供應商為江西中快后勤服務有限公司。