當地時間24日13時，日本核污染水排海正式開始。核污染水排海，對全球海洋環境將造成不可預測的破壞和危害。其中，首當其沖的是漁業以及下游產業——日料店。為確保產品原料的供應穩定，一些店鋪已經開始引入多樣化的海產品，包括來自新西蘭、加拿大、法國等國家和地區的海鮮。記者走訪發現，多家以“日料”為招牌的店家表示，海鮮都從國內選材或從其他沿海國家進口，未來或將考慮轉型。