最近，一名消費者聲稱自己購買的張小泉斬骨刀在使用時斷裂了，引發了廣泛關注。據南都記者了解，這名消費者于3月26日在社交平臺上發帖，稱自己使用該斬骨刀時，刀片突然斷裂，并差點飛出去。張小泉官方賬號在該帖下回復稱，已經聯系了售后并進行了相關處理。

南都記者隨后咨詢了幾家張小泉官方旗艦店，其中的客服人員表示，該斬骨刀僅適合家庭使用，用于砍切小型骨頭，例如雞、鴨、魚、小排骨等，不建議用于砍切大塊豬腿骨之類的骨頭。此外，砍骨時要保持直起直落的姿勢，一般情況下只要不左右搖晃砍就不會出現斷裂的情況。

南都記者還發現，上述消費者曝光的斷裂斬骨刀是全鋼的，有客服人員指出，“全鋼的硬，但越堅硬的物品，韌性卻不高。”

隨后，南都記者聯系了一家售賣同款全鋼斬骨刀的張小泉旗艦店，其客服人員表示，該款斬骨刀專用于砍切小型骨頭，一般情況下不會出現斷裂的情況。該產品有6個月的質保期，如果在此期間出現質量問題，可以免費更換，超過質保期則無法處理。

值得注意的是，在去年7月和今年2月，張小泉曾因消費者反映稱使用其菜刀拍蒜后刀斷成兩截而陷入斷刀風波。張小泉官方發布的聲明中稱，“一般而言，張小泉的常規刀具是可以拍蒜的”，但也指出，“不是所有的刀具都適合用來拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具，如果用來拍蒜的話，有斷刀的風險”。據張小泉相關負責人透露，公司可能會研發專門用于拍蒜的刀具。