是不是大多數人和我一樣，根本不知道“五仁”是哪“五仁”?

雖說網上“五仁”的版本千千萬萬，但是不論是怎樣千變萬化，最經典的還是杏仁、橄欖仁、桃仁、核桃仁、芝麻仁這五種。勞動人民將這五種堅果烤熟去皮碾碎，再加上大量的冰糖、豬油、熟面粉，和勻后就得到了正宗的五仁餡兒。

而我們一直吃的“低配版”五仁月餅，罪魁禍首是青紅絲。在“頂配版”里，青絲用的是上好的青梅，紅絲用的是嬌艷的玫瑰。“五仁”指的是杏仁、橄欖仁、桃仁、核桃仁、芝麻仁，這些都是上好的食材。但是在“低配版”里，青絲是蘿卜干，紅絲是橘子皮，能不難吃嗎?

除了優質的配料外，“頂配版”的五仁月餅在制作工藝上也更加考究。師傅們通常會采用傳統的制作手法，將各種配料巧妙地融合在一起，使月餅的口感更加細膩、柔軟。此外，“頂配版”的五仁月餅在外包裝上也更加精美，讓人在品嘗美食的同時也能感受到傳統文化的魅力。