“綜藝咖”這個詞在臺灣電視圈最初指的是綜藝節目中的成員，他們通常是通過參與談話類節目如《康熙來了》《大學生了沒》而走紅。在大陸電視圈，隨著綜藝節目的普及，“綜藝咖”的定義有所擴展，不僅包括知名明星，還包括在談話類綜藝節目中扮演特定角色的藝人或素人。

“綜藝咖”的含義經歷了演變：最初指在綜藝節目中以特定方式表現、受歡迎的成員，而如今在某些情況下可能被用作貶義詞，指那些過度依賴綜藝節目而缺乏其他藝術成就的藝人。