當下，哈爾濱已然成為網紅城市“頂流”，在人們關注又一個現象級熱潮的同時，去年出圈的山東淄博也重回大眾視線。兩個網紅旅游城市，到底因何出圈，又有何異同?面對熱潮的降溫，淄博是否做好了新的準備，在2024年繼續締造流量神話?

從哈爾濱到淄博，帶著種種問題，記者對話淄博市文化和旅游局黨組副書記、副局長嚴旭。他告訴記者，淄博因燒烤出圈實屬意料之外，但淄博持續火熱卻是意料之中。

如今，當哈爾濱接過淄博遞來的“流量接力棒”，作為淄博文旅事業、文旅產業發展的親歷者，嚴旭在送出祝福的同時，也在對比中看到了淄博文旅和哈爾濱存在的差距……

哈爾濱火起來，淄博什么心情?

嚴旭：起到示范作用，由衷為哈爾濱感到高興

記者：不少網友表示，在哈爾濱文旅爆火的今天看到了淄博曾經的影子，您作為淄博文旅主政者之一，現在是怎樣的心情?

嚴旭：我們非常期待看到更多別的城市也能經歷淄博當時的火爆，尤其此次哈爾濱獲得高熱度，我們由衷為他們感到高興。

作為淄博文旅人，其實并沒有眼紅當下哈爾濱的旅游熱潮，相反我們認為哈爾濱能火起來，用自己實際行動讓流量持續，這給更多城市包括淄博，都起到了很強的示范作用。

記者：如何理解這種示范作用?

嚴旭：比如哈爾濱線上線下做的旅游推介，切實改善城市服務質量，提高基礎設施建設，尊重游客的精神，都是淄博乃至很多城市文旅部門可學習借鑒的。

哈爾濱推出的甜豆腐腦、凍梨切片雕花，受到網友“調侃”，當地還邀請鄂倫春族群眾巡游，和其他城市聯動互贈特產，其實這都是尊重游客，提升服務質量的表現。所以同為文旅人，我們不是眼紅哈爾濱，而是祝福哈爾濱，為哈爾濱感到高興。

記者：您如何看待網絡上關于這個冬天“海南最大的競爭對手竟成了爾濱”的說法?

嚴旭：根本原因在于，我們進入了“旅游下沉時代”。過去大家天然認為游客們會冬季南遷，到溫暖的城市避寒。但現在不一樣了，在旅游產業下沉時代，游客們反而被不同城市特殊的煙火氣、特有的文化現象所吸引，而不再局限于季節性旅游遷移。

所以，作為北方城市的哈爾濱，能在這個冬天反向吸引南方游客，就是因為人們看到了這座城市的冰雪魅力。這是個好現象，因為這給更多看似不起眼的小城提供了可能。這也意味著，哪怕是旅游資源不豐富的城市，都能因為某個突然的原因火起來。

比如憑借電視劇《狂飆》火起來的江門，因為舉辦“村超”火起來的貴州榕江等，因為人們關注的熱點不斷變化，所以任何城市都有它可能爆火的5分鐘機會。但更重要的是，熱度來臨時，這個城市能不能接得住“潑天的富貴”。

記者：作為更早火起來的網紅城市，有什么想對哈爾濱說的?

嚴旭：機會留給有準備的城市，游客會拿著放大鏡去挑剔，但哈爾濱的口碑有目共睹。這背后是基于哈爾濱過去一年的準備，不斷提升城市服務力，升級產品，滿足游客需求，所以淄博祝福他們，也會和他們共同努力。

工業城市淄博何故因燒烤走紅?

嚴旭：因燒烤火是意料之外，但持續火是意料之中

記者：淄博作為傳統的工業城市，在去年因燒烤爆火，這在當地政府的意料之中嗎?

嚴旭：因燒烤而火在意料之外，但持續火下去卻是意料之中。其實淄博有自己的文化名片，如陶琉名城、足球發源地和博山菜，但這些都和燒烤無關，所以確實沒想到淄博會因燒烤火。

事后我們分析原因，去年3月4日大學生開學后，我們意外發現進入淄博的周邊人口增多，更奇怪的是大多為學生群體，又都奔著吃燒烤去。

但后來再一想就想通了，因為周邊大學生重返校園后，正好趕上春夏吃燒烤的季節，而淄博燒烤便宜實惠，所以吸引來了很多大學生。接著，學生們在網絡自發打卡宣傳，淄博燒烤業隨之出圈。

記者：淄博火熱，有人認為背后有文旅部門親自下場推動?

嚴旭：要看“推動”這個詞如何理解，并不是做網絡推手，而是做城市服務質量提升的推手。

我們推崇“全域旅游”“主客共享”的發展理念，所以淄博文旅并非只為吸引游客刻意打造，最終目的是把整個城市的基礎設施做好，整個旅游資源提高。這樣一來，不僅游客能享受更好的旅游體驗感，淄博當地百姓的生活水準也能提高。

現在流行的“City Walk”理念我很認同，游客到別的城市去，是為了感受這個城市的煙火氣，感受當地人的生活氛圍。而在淄博，游客看到的城市風貌、市民精神，都不是惺惺作態而是原本如此。淄博的景區也并非只為吸引客人而建，不讓當地老百姓參與其中。

所以在“主客共享”的理念下，淄博發展文旅是人人共享，人人共建，絕非借勢營銷或弄虛作假。

熱度持續半年，淄博憑啥接住“潑天富貴”?

嚴旭：我們聽勸

記者：很多人評價淄博火起來的根本，在“政通人和”四個字，您如何理解?

嚴旭：我們很感謝網友對淄博給出這么高的評價。但淄博能把旅游服務做得讓大家滿意，背后離不開各個部門的通力配合，各司其職。另外我們也發現，其實多去看看網友的發言、評論，多關注游客的聲音，往往能達到事半功倍的效果。

我們有個切身體會，當初官方自己為游客做了很多旅游攻略，但后來我們發現，游客在網絡分享自己做的攻略還要更好，于是我們也把游客的攻略加進來。這就說明，游客本身對旅游城市的了解并不匱乏。所謂“政通人和”，其實就是能關注老百姓的訴求，再把他們合理的建議盡可能好又快地落地實施。

記者：淄博政府部門真的會認真看網友的建議和評論?

嚴旭：當然會看，而且重點去看那些不好的、挑毛病的留言。包括各種網絡平臺，我們都要關注網友的建言獻策，有人提出問題，我們就去核查整改，有人給出好的建議，我們就開會討論可行性。用現在的網絡流行語來說，就是淄博聽勸。

比如說我們推出的“海月龍宮燒烤體驗地”，其實最初想法就來自網友建言。當時有人建議推出“燒烤節”，我們局聯合市商務局等多部門開會討論，基本當場就決定把網友的建議落地，會后幾天籌辦方案就大致確定。準備月余后，“海月龍宮燒烤體驗地”趕在“五一”假期順利和游客見面。

記者：淄博現象級旅游熱潮從去年4月初持續到國慶假期后，是什么支撐了熱度持續?

嚴旭：一方面是淄博能不斷適應市場需求，另一方面是淄博能不斷滿足游客的實際需要。淄博作為千年古城，游客因為燒烤來到淄博后，他們不僅只吃燒烤，還會拿著放大鏡去看這個城市，一邊考量城市服務質量，一邊挖掘城市更多旅游資源。很多人來吃燒烤后，又關注到淄博的陶琉藝術，點滴文化特色被發掘出來，自然能長時間吸引游客。

當然，淄博能受到廣大游客的好評，背后也離不開我們市場主體的誠信經營、友好待客，甚至是普通的市民朋友都能自發組織起來，維護城市形象，努力接待客人。這不得不提到刻在我們山東人骨子里的東西，在長期的齊文化熏陶下，熱情、實在、禮貌待客等品質成了基本，這不是一天兩天能裝出來的。

總結起來，淄博能持續受到關注，背后的根本原因就是“人美、物好、心齊”。

淄博熱度退潮，未來如何應對?

嚴旭：不可能永遠站在流量頂峰，對比哈爾濱我們仍有差距

記者：你會覺得現在淄博熱度流失了嗎?

嚴旭：流量能上去就必然會衰減，不可能永遠站在頂峰，這是規律也在意料之中。但這種熱度流失只是相比于前期的峰值。經過這一輪游客對淄博的關注，相比于往年同期，現在淄博的游客數量已經增加了很多。

我們數據來說話，前段時間攜程發布的《2024年元旦跨年旅游報告》顯示，淄博在新年元旦已然排在國內十大黑馬跨年目的地首位，旅游訂單量增幅超1628%。這放在過去不敢想。

記者：熱度過后，我們是否有復盤淄博文旅事業發展的不足?

嚴旭：肯定存在不足，就拿哈爾濱來比，我們還存在很大的差距，比如說旅游基礎設施的建設，我們作為一般的工業城市，定位的游客大多是商旅客人，所以酒店數量就跟不上，和很多省會城市、旅游城市比，這是明顯的短板。

第二個就是我們核心景區缺乏，到現在淄博沒有一個5A級景區，這一點也是我們今后重點要完善的工作。第三就是我們已經進入休閑度假的旅游時代，但淄博的休閑度假設施還不足夠，還沒有完善的城市服務街區，這些都是我們要提升和改進的地方。

記者：所以今年淄博文旅產業的發展重心是什么?

嚴旭：我們把2024年作為我們的產業發展年，這一年要把重心放在發展旅游產業上，盡力推出一批更高級別的景區，同時不斷提升旅游設施。一句話總結，就是希望游客在春暖花開的時候再到淄博來，來體驗一個不一樣的淄博。